Чем заняться в выходные: планы на 29-30 марта

Посетить новые выставки

Культурный центр ГЭС-2 приглашает на новую выставку «Знаки препинания». Экспозиция предлагает взглянуть на то, как паузы и запинки присутствуют не только в речи, но и в телесных проявлениях и пространстве. В видеоработах, тактильных инсталляциях, графических отображениях звуковых волн, созданных художницами специально для выставки, непроизвольные жесты, промедления и другие «препинания» нарушают плавный поток повседневности и обнаруживают неочевидные свойства среды.  

В галерее «Люмьер» открылась выставка «Частный выбор. Ман Рэй, Кертес, Блюменфельд». На примере произведений выдающихся художников кураторы проекта предлагают проследить общую эволюцию сюрреализма в искусстве фотографии. Три основных раздела выставки посвящены ранним экспериментам мастеров первой половины XX века, фотографам середины столетия, когда экспериментальное фотоискусство было тесно связано с индустрией моды, а также современным художественным поискам в русле стилистики сюрреализма.

В Pop/off/art gallery проходит выставка Евгения Михнова-Войтенко, ключевого автора ленинградского абстракционизма. Экспозиция разделена на два нарратива, отличительной чертой которых являются технические особенности графики художника. В пятнах и линиях угадываются силуэты или лики, однако все это лишь наваждения, будоражащие воображение зрителя. В экспозиции будут представлены 30 листов из циклов мастера 1960-х годов, большинство из которых зритель увидит впервые.

Послушать живую музыку

29 марта в 16:00 в Колоннаде музея-заповедника «Архангельское» пройдет концерт «Инструментальные дуэты. Вечер первый». В программе музыка М. Глинки, М. Мусоргского, П. Чайковского, С. Рахманинова в исполнении лауреатов международных конкурсов. Также прозвучат редко исполняемые переложения для фортепиано в четыре руки «Картинок с выставки» Мусоргского, переложения пьес для симфонического оркестра и балетная музыка.

В ДК «Рассвет» 30 марта 19:30 состоится концерт «Песнь песней. Перселл, Бах, Бриттен, Лэнг». Вокальный ансамбль «Русское барокко» представляет программу, посвященную любовному переживанию в музыке XVII–XXI веков, от ренессансной полифонии до «новой простоты» и поставангарда. В основе программы — образ «вечные двое» из стихотворения Марины Цветаевой «Пало прениже волн…». И это не только двое влюбленных, но и Творец вместе с созданным им человеком, выражающим и продолжающим бесконечную любовь — импульс творения.

Провести время с детьми

30 марта в 12:00 в Кинолектории музея-заповедника «Архангельское» пройдет спектакль «Аладдин и Волшебная лампа» из цикла «Сказка с музыкой». На концерте для всей семьи артист Московской филармонии Олег Салий расскажет прекрасную сказку о приключениях отважного Аладдина и всемогущего джина, живущего в волшебной лампе. Прозвучит музыка Чайковского, Римского-Корсакова, Мусоргского и Бородина в исполнении пианистки Ксении Кемовой.

Тофу-сырники с матча

Ингредиенты

• Твердый тофу — 80 г
• Мука из спельты — 10 г
• Чай матча — 1 г
• Ванильный экстракт — 2 г
• Банан — 50 г
• Масло — 5 г

Для топпинга:

• Кокосовое сгущенное молоко — 30 г
• Кокосовое молоко — 80 г
• Кокосовый сахар — 10 г

Как готовить 

Сначала приготовить кокосовое сгущенное молоко. Для этого в сотейник добавить кокосовое молоко и кокосовый сахар и довести их до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до слабого и готовить, пока молоко не выпарится на ⅓, а затем остудить.

Далее сырники: твердый тофу измельчить (в мясорубке, блендере или натереть на терке), до консистенции пюре помять банан. Добавить к тофу ванильный экстракт, банан, матча, муку. Тщательно вымесить тесто и сформировать сырники весом по 50 г. На разогретую сковороду вылить масло, обжарить сырники с двух сторон. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и готовить еще 3 минуты.

Томатный итальянский суп

Ингредиенты:

• Томатная паста — 350–400 г
• Вода — 600 мл
• Батат — 1 шт.
• Сельдерей (стебли) — 2 шт.
• Цукини — 0,5 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Зеленая стручковая фасоль — 5 стручков
• Смесь итальянских специй (или свежие: базилик — 2 веточки, тимьян — 6 веточек, орегано — 1 ч. л.)
• Асафетида — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец — 0,5 ч. л.

Для более сытного варианта можно добавить 0,5 стакана отварной фасоли.

Как готовить

Нарезать все овощи небольшим кубиками по 0,5 см. Далее около 5 минут пассеровать их в небольшом количестве масла (или в воде) на среднем огне. Залить овощи томатной пастой, добавить травы и специи и тушить в течение 5–7 минут. После добавить воду и варить до готовности еще 10–15 минут на среднем огне 140–160°С. Сверху суп можно украсить листиками базилика, руколой, а также сушеными или вялеными томатами. 

Гратен из корнеплодов

Ингредиенты:

• Морковь — 100 г
• Корень сельдерея — 50 г
• Пастернак — 50 г
• Топинамбур — 30 г
• Vegan-бешамель на кокосовом молоке — 200 г
• Оливковое масло, настоянное на тархуне — 15 мл
• Маринованные кабачки — 40 г
• Цветы бегонии — 2 г

Для vegan-бешамеля на кокосовом молоке:

• Кокосовое молоко — 300 мл
• Льняная мука — 3 ст. л.
• Мускатный орех — 1 г
• Цикорий — 1 г
• Растительное масло — 30 мл
• Растительное молоко — 250–300 мл
• Соль — по вкусу

Для маринованных кабачков:

• Вода — 500 мл
• Тростниковый сахар — 50 г
• Уксус — 8 мл
• Кабачок — 1 шт.

Как готовить 

Кабачки помыть и нарезать тонкими слайсами, воду с сахаром и уксусом довести до кипения. Далее залить слайсы кабачков горячим рассолом, остудить, убрать на ночь в холодильник. Соус vegan-бешамель на кокосовом молоке: в сковороду налить растительное масло, в него просеять льняную муку и размешать лопаткой или венчиком, избавившись от всех комочков. Обжаривать муку с маслом пару минут до золотистого оттенка, постоянно помешивая. Затем влить тонкой струйкой кокосовое молоко, одновременно продолжая активно перемешивать соус. В конце добавить соль, цикорий и мускатный орех, тщательно помешивая соус. Доведя до однородного состояния, снять соус с плиты. Морковь, корень сельдерея, пастернак и топинамбур тщательно промыть под водой, очистить и нарезать тонкими слайсами с помощью терки-слайсера или приспособления для чистки картофеля. Выложить слои овощей в емкость для запекания, перемежая слои соусом. Запекать при температуре 160°С в течение 40–50 минут. Готовое блюдо сбрызнуть оливковым маслом, настоянным на тархуне, украсить цветами бегонии и слайсами маринованного кабачка.

«Загадка по имени Кристобаль Баленсиага»

Мария Фернандес-Миранда

Balenciaga, безусловно, сегодня один из самых известных в мире модных домов. Однако за ним как будто затерялся основатель, подаривший ему свое имя. Журналистка Мария Фернандес-Миранда обращает внимание на то, как он сторонился публики, предпочитая позволять «говорить» своим работам. С одной стороны, автор выдерживает баланс и в каждой главе и рассказывает о том или ином знаменательном для его творчества произведении, с другой — через письма и воспоминания рассказывает о том, чем он жил и дышал. 

«Я не прощаюсь»

Хан Ган

Новый роман самой известной корейской писательницы, лауреатки Международной Букеровской премии и в прошлом году Нобелевской. Как во всех книгах Хан Ган, здесь присутствует мощный социальный посыл; как в «Человеческих поступках», здесь идет речь о трагическом событии в истории Кореи. В 1948 году полуостров делится на северную и южную оккупационные зоны, которые вот-вот должны стать отдельными государствами. Сюжет представляет собой истории трех женщин на фоне этой большой истории — об ужасе и тупике насилия и о хрупкости и красоте мира.

«Мифы Тропической и Южной Африки. От „съедобного неба“ до ритуальных масок и птицы-молнии»

Ирина Татаровская

Ирина Татаровская — доктор философских наук и кандидат филологических наук, африканист, старший научный сотрудник Центра истории и культурной антропологии Института Африки РАН, много лет изучает мифологию и фольклор народов Африканского континента. Основная мысль книги проста: без понимания мифологии, ее истоков и развития нельзя понять ни историю континента, ни его современность, ни современную популярную культуру, которая с ней связана.

Провести весенние работы в саду 

Весной вся природа пробуждается от зимнего сна, и садовым растениям важно обеспечить правильный старт для активного роста. Если своевременно провести все работы, то летом и осенью вас порадуют яркое цветение и большой урожай. 

Профессиональная команда Villagio Service проведет комплексное весеннее обслуживание вашего участка: 

• Очистка территории от сухих веток, листьев и другого зимнего мусора 
• Формирующая и санитарная обрезка деревьев и кустарников
• Подкормка растений для активного роста и цветения
• Обработка сада от вредителей 
• Проверка и настройка оросительной системы

Наши специалисты имеют многолетний опыт в сфере ландшафтного обслуживания, знают все нюансы ухода за садом и учтут особенности участка и ваши пожелания. 

Получите приятные условия прямо сейчас, связавшись удобным способом ☎️: 8 (495) 974 00 01