Культ дизайна: история легендарной кофеварки Bialetti

В рубрике «Культ дизайна» мы рассказываем интересные факты о предметах, которые нас окружают. Сегодняшний герой — кофеварка Bialetti, которая есть во многих домах мира. Советуем прямо сейчас сварить чашечку кофе и отправиться на террасу читать материал.

Кофеварка гейзерного типа Moka Express фабрики Bialetti в следующем году отпразднует 90-летие. Почти целый век она наполняет дома Италии и всего мира ароматом свежесваренного кофе. Она была создана и впоследствии запатентована Альфонсо Биалетти совместно с итальянским изобретателем Луиджи де Понти в 1933 году. Первые кофеварки изготавливались из алюминия с бакелитовыми ручками.

Принцип работы заключался в приготовлении напитка с помощью пара, при котором закипающая вода из нижнего резервуара проходила через фильтр с молотыми зернами и заполняла верхнюю емкость готовым кофе. Такой метод приготовления существовал и ранее, однако, Биалетти смог собрать и усовершенствовать все лучшее от аналогичных моделей и предыдущих разработок. Итогом изысканий стала кофеварка Moka — доступная по цене и практически неразрушимая.

Слоган первой рекламной компании фабрики Bialetti гласил «In casa un espresso come al bar», что в дословном переводе означает «Эспрессо дома такой же, как в баре». Такое позиционирование кофеварки было обусловлено тяжелой экономической ситуацией, при которой многие итальянцы больше не могли позволить себе регулярно посещать кафе для привычной чашечки кофе.

Чтобы защитить кофеварку Moka Express от возможных подделок Альфонсо Биалетти в 1953 году придумал поместить на поверхность рисунок «усатого человечка» авторства Пола Кампани. Ходят слухи, что изображение является карикатурой на самого Альфонсо, но архивные снимки устанавливают определенное сходство с его сыном Ренато Биалетти.

Moka Express была признана одним из символов Италии — около 90% итальянских семей владеют и пользуются кофеваркой Bialetti. Она даже вошла в Книгу рекордов Гиннеса как самая популярная кофеварка в мире.